食譜：巧克力和卡仕達醬分層甜點 (納奈莫條)

巧克力和卡仕達醬分層甜點 (納奈莫條)
類別	甜點食譜
難度

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納奈莫條 是一種分層巧克力和 卡仕達醬 甜點，以加拿大不列顛哥倫比亞省納奈莫的採礦小鎮命名。這個獲獎食譜是由喬伊斯·哈德卡斯爾在 1986 年提交的，當時納奈莫市和港口公園購物中心舉辦了一場比賽，以尋找最佳的納奈莫條食譜。這個食譜的變體包括使用不同的堅果和/或在卡仕達醬層中新增風味。

食材

底層

• ½ 杯 無鹽 黃油 (歐洲風格發酵黃油)
• ¼ 杯白砂糖
• 5 湯匙 可可粉
• 1 雞蛋 打散
• 1¼ 杯 格雷厄姆餅乾 碎屑
• ½ 杯細 切碎 的 杏仁
• 1 杯 椰子

中層

• ½ 杯無鹽 黃油
• 2 湯匙和 2 茶匙 奶油
• 2 湯匙香草 卡仕達粉
• 2 杯 糖粉

頂層

• 4 塊 (4 盎司) 半甜 巧克力
• 2 湯匙無鹽 黃油

步驟

底層

1. 將前 3 種食材在 雙層鍋 的上層融化。
2. 加入雞蛋並攪拌至煮熟並變稠。
3. 從火上移開。加入碎屑、椰子粉和堅果。
4. 將混合物牢固地壓入一個未塗油的 8 x 8 英寸的 蛋糕模 中。

中層

1. 打發 黃油、奶油、卡仕達粉和糖粉，直到混合物輕盈蓬鬆。
2. 將混合物鋪在底層上。

頂層

1. 將巧克力和黃油在低溫下融化。冷卻。
2. 冷卻後，但仍保持液體狀態，將混合物倒入第二層上，並在冰箱中冷藏。
3. 冷藏凝固後，切成正方形，即可享用。