食譜：夏娃布丁 (Hartshorne)

夏娃布丁 (Hartshorne)
類別	甜點食譜
份量	6–8
時間	3 小時 20 分鐘
難度

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夏娃布丁是一種濃郁的水果甜點，在晚上供應。這個食譜是根據亨利·哈茨霍恩的家庭百科全書中原始食譜改編而來的。^[1]

配料

• 200 克 (7.1 盎司 / 3 杯) 精細 麵包屑
• 200 克 (7.1 盎司 / 2 個) 蘋果，粗略 切碎
• 200 克 (7.1 盎司 / 2 杯) 幹葡萄乾（葡萄乾）
• 200 克 (7.1 盎司) 牛油 或 黃油
• 170 克 (6 盎司 / ¾ 杯) 白色顆粒狀 糖
• 4 個標準 (200 克) 雞蛋
• 2 茶匙 研磨 肉豆蔻
• 2 個 檸檬，去皮並榨汁
• 麵粉，額外
• 黃油

程式

1. 將你的配料加入碗中，攪拌至混合均勻，但不要過度攪拌。
2. 用黃油塗抹你選擇的模具，並在裡面撒一點麵粉。
3. 將你的混合物放入模具中，並在上面放一片 烘焙紙。
4. 用布蓋住，並繫緊。
5. 煮沸 或 蒸 你的混合物 3 小時。
6. 趁熱與 蛋奶醬 或葡萄酒醬一起食用。

外部連結

• 觀看 英國遺產的如何製作夏娃布丁 - 維多利亞時代的方法

參考文獻

此頁面包含來自 公共領域 食譜 家庭百科全書 的文字，作者為亨利·哈茨霍恩。