食譜：花園布林古

花園布林古
類別	布林古食譜
難度

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食材

• 2 湯匙 人造黃油
• ½ 杯 切碎 芹菜
• 1 箇中等大小的 洋蔥，切碎（或稍微少一點）
• 1 杯新鮮 切片 蘑菇
• 1 杯 布林古 或裂谷小麥
• ¼ 茶匙 幹 蒔蘿
• ¼ 茶匙幹完整 牛至
• ½ 茶匙 鹽
• ¼ 茶匙 黑胡椒
• 2 杯雞肉或蔬菜 肉湯

步驟

1. 在一個大 煎鍋 中融化人造黃油；加入芹菜、洋蔥和蘑菇。攪拌直到蔬菜變軟。
2. 加入布林古，煮至金黃色。
3. 加入調味料和肉湯。蓋上蓋子，煮沸。
4. 降低熱量並 煨 15 分鐘。
5. 食用。

備註、提示和變式

• 如果你是用燃氣灶烹飪，請確保在 15 分鐘的煨制過程中攪拌一到兩次。
• 如果有，試著在烹飪結束時撒上少許新鮮 歐芹。