食譜：Gyuveche（保加利亞砂鍋菜）II

Gyuveche（保加利亞砂鍋菜）II
類別	保加利亞食譜
份量	1
難度

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Gyuveche 是一種流行的保加利亞砂鍋菜。保加利亞人通常用冰箱裡剩下的任何東西來製作這道菜

食材

• 約 200-300 克 乳酪
• 各種 切碎 的 香草

• 任何種類的熟 雞肉、豬肉 或 牛肉（可選）
• 任何種類的 香腸 或 熱狗（可選）
• 蔬菜（可選），例如 西紅柿、辣椒、小型辣椒、蘑菇、煮熟的 土豆
• 新鮮綠葉（可選），例如 歐芹、蒔蘿、芹菜葉
• 1 個 雞蛋

步驟

1. 切碎 或 切丁 你想放進去的所有東西。
2. 在 烤盤 中交替鋪設乳酪、肉和蔬菜層。最後在上面鋪一層乳酪。
3. 在 烤箱 中以 200 °C（375 °F）烘烤 20 分鐘，或直到乳酪融化。
4. 在上面打入雞蛋，然後放回烤箱，再烤 5-10 分鐘，具體時間取決於你喜歡的雞蛋熟度。
5. 搭配新鮮麵包或吐司食用。盡情享用！

備註、小貼士和變化

• 你可以使用任何型別的乳酪，但一定要包括 菲達乳酪，因為它是這道菜的傳統乳酪，融化時不會那麼油膩。