| 香草餅乾 |
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| 類別 | 餅乾食譜 |
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| 份量 | 8 |
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| 時間 | 25分鐘 |
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| 難度 |  |
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食譜 | 食譜 | 配料 | 裝置 | 烹飪技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜
| 營養成分 |
| 每份含量 |
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| 每份食譜的份數 |
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| 每份含量
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| 卡路里 |
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| 卡路里來自脂肪 |
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| 總脂肪 |
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| 飽和脂肪 |
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| 膽固醇 |
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| 鈉 |
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| 總碳水化合物 |
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| 膳食纖維 |
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| 糖 |
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| 蛋白質 |
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| 維生素A |
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| 維生素C |
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| 鈣 |
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| 鐵 |
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| 配料 |
體積[註釋 1] |
重量 |
烘焙百分比 (可選) |
| 通用麵粉
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¾ 杯 |
94 克 |
51%
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| 全麥麵粉
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¾ 杯 |
90 克 |
49%
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| 泡打粉
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1 湯匙 |
13.8 克 |
7.51%
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| 鹽
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¼ 茶匙 |
1.5 克 |
0.82%
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| 幹 馬鬱蘭 |
½ 茶匙 |
0.3 克 |
0.16%
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| 蒔蘿草
|
½ 茶匙 |
0.5 克 |
0.27%
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| 幹 百里香 |
¼ 茶匙 |
0.35 克 |
0.19%
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| 蒜粉
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⅛ 茶匙 |
0.39 克 |
0.21%
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| 人造黃油
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3 湯匙 |
42 克 |
22.86%
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| 脫脂 牛奶 |
½ 杯加 2 湯匙 |
153 克 |
83.33%
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| 總計
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-
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396 克
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215.35%
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- 將 烤箱預熱至 450 °F。準備一個沒有油脂的 烤盤。
- 在一個大碗中，將兩種麵粉、泡打粉、鹽和香料混合在一起。充分混合。
- 加入人造黃油，用叉子或糕點攪拌器攪拌，直到混合物呈粗粒狀。
- 加入牛奶。攪拌至乾性配料溼潤。
- 將麵糰放在撒上面粉的表面上，揉捏幾次，直到麵糰聚成一個球。如果麵糰粘手，可以少量加些麵粉。
- 擀麵糰或用手將其壓成 ½ 英寸厚。用 3 英寸的 餅乾模具 或玻璃杯，切出 8 個餅乾。邊角料可以揉在一起再擀一次。
- 將餅乾放在烤盤上。烘烤 10 分鐘，或直到略微變褐色。
- 取出放在 冷卻架 上。趁熱食用。
