食譜：米飯牛肉湯

米飯牛肉湯
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難度

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食材

• 2 杯（12 液盎司 / 1½ 杯 / 360 毫升）長粒 米飯。
• 10 杯（1.9 升）水
• 1 湯匙（15 毫升）新鮮 切碎 的 歐芹
• 1 湯匙新鮮切碎的 細香蔥
• 1 湯匙新鮮切碎的 迷迭香
• 鹽，適量
• 胡椒，適量
• ½ 茶匙（2.5 毫升）研磨 肉桂
• 2 磅（約 1 公斤） 牛肉，切塊

步驟

1. 將米飯、水、歐芹、細香蔥、迷迭香和胡椒放入一個 10 杯或更大的 電飯煲 中。
2. 對於簡單的電飯煲，只需開啟電源。對於可程式設計的電飯煲，將電飯煲設定為“快速烹飪”模式並啟動。
3. 蓋上蓋子，讓它 煨。
4. 加入牛肉和肉桂，再次蓋上蓋子，煮 60 分鐘。

參考資料

此頁面包含來自 公共領域 食譜 家庭百科全書 的文字，作者亨利·哈茨霍恩。