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這不是特定餐點的確切選單，而是特定主題菜品的選單，供廚師選擇。
主題是秋季或秋季，以及泥土風味（並努力將其與冬季選單區分開來）。
烤箱將開啟，所以我們將使用它……
培根芝士釀蘑菇帽
蘑菇湯
玉米濃湯
塔布沙拉
西蘭花沙拉
蜂蜜蘋果釉烤豬肉
經典燉肉
烤牛肉，一個精心詳細的食譜
醃牛肉
烤紅皮土豆
芥末醬汁煮利馬豆
加香菜煮白菜
球芽甘藍
橙子果醬烤板栗南瓜
山核桃派
紅酒
冰茶
來自商店的耐嚼的麵包
約克郡布丁
玉米麵包
蘑菇醬
辣根醬
挑戰在於保持“秋季”而不是過度進入“冬季”。不用說，它在感覺上是“西方”和“北方”。
牢記您在秋季（在冷藏和罐裝之前）可以隨時取用的東西，然後從中擴充套件開來。
