食譜：培根乳酪釀蘑菇帽

培根乳酪釀蘑菇帽
類別	開胃菜食譜
份量	4
時間	½ 小時
難度

營養成分
每份量
每份食譜
每份含量
卡路里
卡路里來自脂肪
總脂肪
飽和脂肪
膽固醇
鈉
總碳水化合物
膳食纖維
糖
蛋白質
維生素 A
維生素 C
鈣
鐵

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食材

• 3 盎司 (⅓ 杯/85 克) 奶油芝士
• ¼ 茶匙 伍斯特沙醬
• ¼ 茶匙 鹽
• ¼ 茶匙 胡椒粉
• ¼ 杯 (25 克/0.88 盎司) 切丁 青蔥
• 2 湯匙 切丁 青椒
• 切碎 蘑菇 莖
• 2 片煮熟的 培根，切碎
• ½ 杯 (40 克/1.4 盎司) 麵包糠
• 1 湯匙 黃油
• 2 打 蘑菇

步驟

1. 將 烤箱預熱至 325°F (約 160–165°C)。
2. 軟化奶油芝士，放入 食品加工機 中。加入伍斯特沙醬、鹽和胡椒粉；脈衝攪拌直至混合。
3. 摺疊 切碎的培根、切碎的蘑菇莖、切丁的青蔥和青椒。
4. 將餡料放在一旁。
5. 將麵包糠與足夠的黃油混合在一起，使其粘在一起。
6. 用餡料塞滿蘑菇帽。
7. 在上面撒上面包糠。
8. 烘烤 5 分鐘。