食譜：查德沙拉

查德沙拉
類別	沙拉食譜
難度

食譜 | 食譜 | 食材 | 裝置 | 烹飪技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜

查德沙拉是一種色彩鮮豔、風味獨特的沙拉，它將新鮮蔬菜與辛辣的調味汁完美結合。它是一種健康清爽的菜餚，非常適合炎熱的夏季或作為烤肉或魚類的配菜。

食材

• 2 個番茄，切成丁
• 1 個黃瓜，切丁
• 1 個紅洋蔥，切成薄片
• 1 個甜椒（任何顏色），切丁
• 1 個胡蘿蔔，去皮並磨碎
• 1 個檸檬，取汁
• 2 湯匙橄欖油
• 鹽，適量
• 黑胡椒粉，適量
• 新鮮歐芹或薄荷葉，切碎（可選，用於裝飾）

裝置

• 刀
• 砧板
• 攪拌碗
• 打蛋器或叉子
• 保鮮膜

步驟

1. 將番茄、黃瓜、甜椒、紅洋蔥和胡蘿蔔放入攪拌碗中。
2. 在另一個小碗中，將檸檬汁、橄欖油、鹽和胡椒粉混合在一起製成調味汁。根據您的口味調整調味。
3. 將調味汁倒入攪拌碗中的蔬菜上。輕輕拌勻沙拉，確保所有蔬菜都裹上調味汁。
4. 用保鮮膜或蓋子蓋住攪拌碗，並將沙拉在冰箱中醃製至少 30 分鐘。這可以讓風味融合在一起，增強口感。
5. 從冰箱中取出沙拉。最後再拌勻一下，使風味混合，然後轉移到一個盛菜盤中。如果需要，可以撒上切碎的歐芹或薄荷葉作為裝飾。
6. 可以單獨享用，也可以作為烤肉、魚類或其他主菜的配菜。

備註、提示和變化

• 您可以根據自己的喜好和食材供應情況，隨意新增或替換蔬菜來定製沙拉。您還可以加入一些切碎的辣椒或撒上少許辣椒粉，增加一點辣味。