食譜：巧克力曲奇 II

巧克力曲奇 II
類別	曲奇食譜
難度

食譜 | 食譜 | 食材 | 裝置 | 烹飪技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜

食材

• 1 ½ 杯 (145 克) 通用麵粉
• ½ 茶匙 鹽
• ½ 茶匙 小蘇打
• ½ 杯 (115 克) 黃油
• ¼ 杯 (50 克) 紅糖
• ½ 杯 (100 克) 白 砂糖
• 1 雞蛋
• 1 茶匙 香草 精華
• 1 包 (6 盎司 / 170 克) 半甜 巧克力豆

步驟

1. 將麵粉、鹽和小蘇打混合在一起。
2. 將 烤箱 預熱至 375°F/190°C。
3. 在另一個碗中，攪拌 黃油和糖，直到輕盈蓬鬆。
4. 加入雞蛋和香草，攪拌 直至光滑。
5. 加入麵粉混合物，攪拌至混合均勻。
6. 加入巧克力豆，用木勺攪拌。
7. 將曲奇用茶匙舀在輕微塗油或鋪有 烘焙紙 的 烤盤 上，形成 2 英寸 (5 釐米) 的圓形球體。
8. 烘焙 15 分鐘或直至邊緣變成淺棕色。
9. 用金屬刮刀將曲奇從烤盤中取出，然後放在 冷卻架 上冷卻。