食譜：Cilbir（土耳其酸奶蛋）

Cilbir（土耳其酸奶蛋）
類別	雞蛋食譜
份量	4
難度

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食材

• 4 個 雞蛋
• 1 湯匙 湯匙 醋
• 1 升 升 水
• 2 湯匙 黃油
• 1 茶匙 茶匙 辣椒粉
• 1 杯（240 毫升）杯 酸奶
• 1 瓣 大蒜，切碎
• 鹽
• 胡椒粉，適量

步驟

1. 在一個小型的 攪拌碗 中，將酸奶、大蒜和鹽混合在一起。
2. 在 沸騰 的水中加入醋和一些鹽，然後將雞蛋 水煮。
3. 用 漏勺 取出雞蛋，並將一個雞蛋放在每個盤子裡。
4. 在雞蛋上覆蓋大量的酸奶。
5. 在一個小型 平底鍋 中融化黃油。
6. 加入辣椒粉，然後將熱黃油澆在雞蛋上。
7. 立即食用。