食譜：微波爐烤芝士捲餅

微波爐烤芝士捲餅
類別	德克薩斯-墨西哥風味食譜
難度

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微波爐烤芝士捲餅是德克薩斯-墨西哥風味或墨西哥菜中的一道菜，它涉及在玉米或小麥玉米餅中烹飪食材，最受歡迎的是乳酪。

食材

• 2 個玉米餅
• 約 ¼ 杯 (30 毫升) 可融化的切絲乳酪（通常是蒙特雷傑克乳酪，但其他乳酪也可以）
• 至少以下填充物之一
  • 莎莎醬
  • 克里奧爾醬
  • 辣椒
  • 切碎的番茄和香菜
  • 煮熟的肉類或海鮮
  • 鱷梨或鱷梨醬
  • 新鮮菠菜，洗淨並撕成小塊
  • 罐裝黑豆，沖洗並瀝乾

• 以下任何配料
  • 莎莎醬
  • 鱷梨醬
  • 酸奶油

步驟

1. 將一個玉米餅放在一個微波爐安全的盤子上。
2. 用一半的乳酪覆蓋，並根據需要撒上餡料。
3. 在餡料上鋪上剩餘的乳酪，然後在上面放上第二個玉米餅。
4. 以高功率微波30-60秒（或直到乳酪融化，餡料變熱）。
5. 加入所需的配料，盡情享用。

注意事項、技巧和變化

• 您不限於上面列出的餡料/配料。但是，請確保它們可以在融化乳酪所需的時間內被徹底煮熟/加熱。