食譜：豬肉派

豬肉派
類別	糕點食譜
難度

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材料

• 2 個皮爾斯伯裡派皮
• ⅓ 杯 杯 人造黃油（或 黃油）
• ⅓ 杯 洋蔥，切碎
• ⅓ 杯通用 麵粉
• ½ 茶匙 茶匙 鹽
• ¼ 茶匙 胡椒粉
• 1½ 杯豬肉 肉湯
• ⅔ 杯 牛奶
• 3 杯 豬肉，煮熟
• 1 杯冷凍 玉米，解凍
• 1 杯冷凍 豌豆，解凍

步驟

1. 將 烤箱預熱至 425°F。
2. 按照包裝上的說明，用 9 英寸的 派盤準備雙層派皮。
3. 在中等大小的 平底鍋中，用中火融化人造黃油。
4. 加入洋蔥；煮 2 分鐘或直到變軟。
5. 加入麵粉、鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
6. 慢慢加入肉湯和牛奶，不斷攪拌，直到沸騰並變稠。
7. 加入豬肉、玉米和豌豆；離火。
8. 將豬肉混合物舀入鋪好派皮的盤中。
9. 蓋上第二層派皮並壓出花邊；在上面切三個口。
10. 烘烤 30-40 分鐘或直到派皮呈金黃色。
11. 靜置 5 分鐘後即可食用。