| 20分鐘牛肉Stroganoff |
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| 類別 | 牛肉食譜 |
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| 份量 | 4 |
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| 時間 | 20分鐘 |
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| 難度 |  |
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| 營養成分 |
| 一份量 |
1份（440克） |
| 每份食譜 |
4
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| 每份含量
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| 卡路里 |
487
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| 來自脂肪的卡路里 |
205
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| 總脂肪 |
22.8克 |
| 飽和脂肪 |
9.4克 |
| 膽固醇 |
74毫克 |
| 鈉 |
825毫克 |
| 總碳水化合物 |
44.2克 |
| 膳食纖維 |
4.9克 |
| 糖 |
6.5克 |
| 蛋白質 |
26.3克 |
| 維生素A |
14%
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| 維生素C |
8%
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| 鈣 |
10%
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| 鐵 |
15%
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- 8盎司（230克）寬蛋面（數字適用於無蛋黃麵條）
- 1茶匙橄欖油
- 1包（8盎司/230克）切片蘑菇
- 1個大（1杯/150克/5.3盎司）粗切碎洋蔥
- 1包（17盎司/480克）預製牛肉尖配肉汁
- ¼杯（60毫升/2.0美國液體盎司）脫脂牛奶
- 1罐（10.75盎司/305克）濃縮蘑菇濃湯（數字適用於無脂肪濃湯）
- 鹽調味
- 胡椒粉調味
- 1茶匙瓶裝切碎大蒜
- ¼茶匙（或根據口味新增更多）溫和或辣辣椒粉
- ½杯（250毫升/8.5美國液體盎司）酸奶油（數字適用於低脂酸奶油）
- ¼杯（125克/4.4盎司）切碎新鮮歐芹
- 根據包裝說明準備麵條並瀝乾。
- 當面條在沸騰時，在非常深的煎鍋或荷蘭烤箱中用中火加熱油。
- 加入蘑菇和洋蔥，煮至洋蔥軟化，大約3分鐘。
- 加入牛肉尖，牛奶和蘑菇濃湯。
- 加入鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻。
- 將熱量降至煨，加入大蒜，辣椒粉和酸奶油。
- 輕輕煨，不要讓它沸騰（這會導致它凝固）。
- 當面條煮熟並瀝乾後，將麵條放在餐盤或單個盤子中，淋上醬汁。
- 裝飾歐芹。
