食譜：胡蘿蔔蛋糕 I

胡蘿蔔蛋糕 I
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食材

糖霜

• 100 克 糖粉
• 50 克 奶油乳酪 或濃稠的 乾酪
• 25 克 人造黃油 或 黃油
• 2.5 毫升 香草精

蛋糕

• 225 克 麵粉
• 225 克 研磨的 胡蘿蔔
• 150 克 人造黃油 或 黃油
• 250 克 紅糖
• 2 茶匙 肉桂
• 1 湯匙 檸檬汁
• 1.5 茶匙 泡打粉
• 1 雞蛋
• 葡萄乾 (可選)
• 堅果 (可選)

步驟

糖霜

1. 將所有食材混合在一起。

蛋糕

1. 將黃油和糖一起融化，然後加入乾性食材混合。
2. 打發 雞蛋，並將其加入麵糊中。
3. 攪拌葡萄乾和堅果，直到所有食材充分混合。
4. 在塗抹了油脂的 蛋糕模具 中，底部鋪上 烘焙紙，在180°C (355°F) 下烘焙大約50分鐘。
5. 蛋糕冷卻後，用奶油乳酪糖霜裝飾。