食譜：雞肉糙米湯

雞肉糙米湯
類別	湯類食譜
時間	90 分鐘
難度

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這是一道美味且飽腹的湯。

食材

• 5 磅（2.3 公斤）去骨 雞肉 胸肉
• 2 磅（900 克）洋蔥，切丁
• 2 磅（900 克）芹菜，切碎
• 2 磅（900 克）小胡蘿蔔（整根）
• 3 磅（1350 克）糙米
• 2 湯匙 歐芹
• 18 磅（8.1 公斤）雞湯
• 1 盒 Mrs Dash 調味料
• 鹽 適量
• 黑胡椒 適量
• 橄欖油 可選

步驟

1. 將雞肉切成小塊。
2. 在湯鍋中加入半鍋水。將雞肉和雞湯倒入大湯鍋中。
3. 讓其沸騰大約一個小時，經常攪拌。
4. 一個小時後，加入剩餘的食材，慢燉1-1.5 小時，經常攪拌。

其他食譜

可以新增的其他蔬菜包括

• 2 磅（900 克）西蘭花
• 2 磅（900 克）花椰菜
• 2 磅（900 克）玉米