食譜：玉米濃湯 I

玉米濃湯 I
類別	湯類食譜
份量	6
時間	1 小時
難度

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食材

• 2 湯匙 黃油 或 人造黃油
• 1 杯 切碎 洋蔥
• ½ 杯切碎的 芹菜
• 1½ 杯 切丁，去皮 馬鈴薯，切成 ½-英寸 方塊
• 2 杯 玉米，新鮮或冷凍
• 1½ 杯 水
• 2 塊雞肉 高湯塊
• ¼ 茶匙 百里香
• 1 杯 牛奶
• 1 杯 淡奶油
• 鹽 適量
• 黑胡椒粉 適量

步驟

1. 在 中型平底鍋 中，融化黃油；加入洋蔥和芹菜，煮至軟化。
2. 加入馬鈴薯、玉米、鹽、黑胡椒粉、水、高湯塊和百里香。
3. 蓋上蓋子，煨 15 分鐘，或直到馬鈴薯和玉米變軟。
4. 加入牛奶和奶油。
5. 加熱至溫熱。

備註、提示和變化

• 如果在戶外烹飪，您可以用蒸發奶或奶粉代替。