食譜:香辣炒飯

香辣炒飯
類別	米飯食譜
份量	3
熱量	54 千卡
時間	15 分鐘
難度

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食材

• 2 湯匙 椰子油
• 1 個大 洋蔥，切丁
• 3 瓣 大蒜，壓碎
• 2 釐米 的 姜，切碎
• 2 根 蔥，切成 1.5 釐米 長段
• 50 克 紅辣椒，切成 1 釐米 長段
• 1 杯（900 克）巴斯馬蒂米，煮熟
• 30 克 辣椒 粉
• 3 湯匙 淡 醬油
• 2 湯匙 魚露
• 1 湯匙 雞粉
• 1 湯匙 鹽
• 1 湯匙 胡椒粉

步驟

1. 在 不粘 鍋 中加熱油，然後炒 大洋蔥、大蒜、紅辣椒、生薑和蔥。攪拌約 30 分鐘，直到香味四溢。
2. 加入巴斯馬蒂米、辣椒粉、淡醬油、魚露、雞粉、鹽和胡椒粉。繼續攪拌翻炒，直到米飯均勻混合並完全加熱。
3. 趁熱食用。