食譜：塔可沙拉

塔可沙拉
類別	沙拉食譜
難度

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食材

雞肉

• 1 磅 去骨 雞肉，切丁
• 1 磅 腎豆
• ½ 茶匙 鹽
• 1 茶匙 辣椒粉

沙拉

• 1 箇中等大小的 洋蔥，切碎
• 3 箇中等大小的 番茄，切丁
• 1 磅（約半個大頭） 生菜，切碎
• ¼ 磅切達 乳酪，磨碎
• 1 杯 千島醬
• ¼ 杯 辣醬（或根據口味新增）
• 1 個大型 牛油果，去皮並 切片
• ¾ 磅玉米 玉米片

步驟

雞肉

1. 去骨並切丁雞肉。
2. 在大型 平底鍋 中加熱少許植物油，直到冒煙。
3. 加入雞肉丁，以中高火 煎，經常攪拌，直到雞肉變色（2-3 分鐘）。
4. 在雞肉中加入瀝乾的腎豆、鹽和辣椒粉。
5. 降低火力，燉 10 分鐘。

沙拉

1. 切碎番茄、洋蔥和生菜。
2. 磨碎乳酪。
3. 將它們在沙拉碗中與沙拉醬和辣醬一起拌勻。
4. 將牛油果切片並新增到沙拉中。
5. 將玉米片掰成薄片並新增到沙拉中。
6. 將煮好的雞肉和豆子混合到冷沙拉中。
7. 用額外的玉米片和牛油果、番茄片裝飾。
8. 立即食用。