食譜：巧克力南瓜餅乾

巧克力南瓜餅乾
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難度

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配料

• 1 杯 (250 毫升 / 8.5 盎司) 植物 油
• 2 雞蛋
• 4 杯 (900 克 / 2 磅) 細砂糖
• 4 杯 (1 千克 / 2.2 磅) 南瓜泥
• 5 杯 (650 克 / 1.4 磅) 普通 麵粉
• 1 茶匙 肉桂
• ½ 茶匙 肉豆蔻
• 4 茶匙 小蘇打
• 1 茶匙 丁香
• 2 杯 (150 克 / 5.3 盎司) 山核桃 或 杏仁，切碎
• 1 杯 (100 克 / 3.5 盎司) 格蘭諾拉麥片，燕麥片 或 Grape-Nuts
• 4 杯 (340 克 / 12 盎司) 巧克力碎

步驟

1. 將 烤箱預熱至 375 °F (191 °C)。
2. 在一個大碗中，混合並溼潤配料。
3. 將麵粉、肉桂、肉豆蔻、小蘇打和丁香在另一個碗中一起 過篩。
4. 將乾料混合到溼料中。
5. 混合堅果、格蘭諾拉麥片和巧克力碎。
6. 將一勺一勺的麵糰滴在塗油的 烤盤 上。
7. 烘焙 10-12 分鐘，然後冷卻。