食譜：甜辣蝦

甜辣蝦
類別	海鮮食譜
難度

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配料

• 1 磅 蝦，去殼
• 1 杯 通用麵粉
• 1 杯 玉米粉
• 鮮榨 檸檬汁
• 1/2 杯冷凍 橙汁 濃縮液
• 1/4 杯 海鮮醬
• 2 茶匙 蜂蜜
• 2 湯匙 醬油
• 1 茶匙 Sriracha
• 1 茶匙 切碎的 大蒜
• 1 湯匙磨碎的 生薑
• 2 1/2 夸脫 花生油

步驟

1. 將蝦裹上面粉，然後蘸玉米粉。放置2-3分鐘。
2. 同時，將油在油炸鍋或鍋中加熱至375°F。加入蝦，油炸至金黃色。瀝乾在 金屬架 上。
3. 同時，在中大火上將剩餘的配料放入一個大 平底鍋 中加熱，直到 沸騰。加入蝦，攪拌均勻。
4. 立即食用。