食譜：金槍魚咖哩

金槍魚咖哩
類別	咖哩食譜
份量	2
時間	20分鐘
難度

食譜 | 食譜 | 食材 | 裝置 | 烹飪技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜 | 咖哩

食材

• 3 湯匙 (45 克 / 45 毫升) 黃油 或 橄欖油
• 1箇中等大小 洋蔥，切丁
• 1湯匙 (8克) 麵粉
• 1湯匙 (6克) 咖哩粉
• 250毫升 (1 杯 + 1湯匙) 牛奶
• 100克 (3½ 盎司) 冷凍蔬菜，例如 胡蘿蔔 片，青豆，或 豌豆
• 1罐 (150克/5¼盎司) 金槍魚 在水中，瀝乾
• 鹽 調味
• 胡椒粉 調味

步驟

1. 在 平底鍋 中加熱油或融化黃油。
2. 煸炒 洋蔥在黃油或橄欖油中，直到透明。
3. 加入麵粉，攪拌直到麵粉完全混合。
4. 加入咖哩粉，攪拌直到完全混合。
5. 加入牛奶和冷凍蔬菜，攪拌直到混合物再次變熱。
6. 加入金槍魚。
7. 加鹽和胡椒粉調味。金槍魚本身有鹹味，因此在品嚐之前新增金槍魚。
8. 徹底加熱，然後搭配 米飯 食用。