食譜：醒醒香腸砂鍋

醒醒香腸砂鍋
類別	早餐食譜
份量	10
時間	準備：30分鐘準備 烹飪：45分鐘 總計：1½小時
難度

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配料

• 2 杯（8-盎司）切碎的切達乾酪
• 8個大雞蛋，打散
• ¼ 茶匙 蒜粉
• 2根蔥，只取蔥頭部分，切片
• 24盎司煉乳（或用3杯牛奶代替）
• ½茶匙洋蔥粉
• 1茶匙幹芥末
• ½杯切碎的紅辣椒
• 1 磅熱散裝豬肉 香腸，煮熟、瀝乾、碎成小塊
• 8杯（8-10片）½英寸立方體法式或義大利 麵包（理想情況下是隔夜的或有點乾硬的）

香腸早餐砂鍋，烘烤前，放在一個13x9的砂鍋盤中

步驟

1. 將烤箱預熱至350°F。
2. 給一個9 x 13-英寸的烤盤抹油。
3. 將麵包塊均勻地放入烤盤中。
4. 將雞蛋、蒜粉、蔥頭部分、煉乳、洋蔥粉和芥末混合在一起。
5. 倒入烤盤。
6. 將香腸碎均勻地撒在混合物上。
7. 在頂部新增乳酪和辣椒，如果需要的話。
8. 如果提前準備，蓋上蓋子並冷藏。
9. 烘烤至凝固，大約45分鐘。
10. 趁熱食用。

備註、小貼士和變化

• 最好使用10個雞蛋和2.5杯牛奶，具體取決於您想要菜餚的稠度。