食譜：康沃爾小甜餅

康沃爾小甜餅
類別	餅乾食譜
難度

食譜 | 食譜 | 食材 | 裝置 | 烹飪技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜

康沃爾小甜餅是傳統康沃爾香料餅乾，帶有一點真正的辛辣味。

食材

• 110 克 (½ 杯 或 4 盎司) 麵粉
• 60 克 (¼ 杯 或 2 盎司) 黃油 或 人造黃油
• 60 克 (¼ 杯 或 2 盎司) 細砂糖
• 1 茶匙 (平勺，不堆滿) 泡打粉
• 2 茶匙 金糖漿
• 1 茶匙 研磨 姜
• 1 茶匙 混合香料
• 1 茶匙 研磨 肉桂

裝置

• 1 篩子
• 1 攪拌碗
• 1 木勺
• 1 烤盤
• 1 擀麵杖
• 1 冷卻架

步驟

1. 將 烤箱預熱至 180°C (350°F 或 4 級).
2. 篩 麵粉到攪拌碗中，然後與黃油一起揉搓。
3. 篩入細砂糖、泡打粉和香料，然後充分混合。
4. 將糖漿加入混合物中，然後攪拌，直到它變成 麵糰.
5. 將麵糰擀成大約 核桃大小的小球。
6. 將小球放在 烤盤上，然後 烤 15 分鐘。
7. 在食用前，將小甜餅在冷卻架上冷卻幾分鐘。