食譜：棗堅果棒

棗堅果棒
類別	餅乾食譜
難度

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食材

• 1 杯 堅果（例如，山核桃），研磨
• 1 杯去籽 棗，研磨
• ½ 杯白砂糖
• 3 個 蛋白
• ½ 茶匙 鹽
• 1 湯匙 奶油
• 1 杯 麵粉
• 1 茶匙 泡打粉
• 1½ 杯 糖粉
• ¼ 杯 檸檬汁
• 1 茶匙 香草精

步驟

條

1. 研磨堅果和棗；篩入砂糖。
2. 在另一個碗中，打發蛋白至硬挺。
3. 逐漸加入糖混合物，持續打發。摺疊入奶油。
4. 篩入麵粉，然後再次將麵粉與泡打粉一起篩入。摺疊入蛋混合物。
5. 給一個 烤盤抹油並撒上面粉。
6. 將麵糰在 烤盤上壓成 ½ 英寸厚，並在 350°F（175°C）的溫度下 烘烤 10 分鐘。

糖霜

1. 將糖粉、檸檬汁和香草精在 攪拌機中 混合。
2. 當餅乾還熱的時候，將糖霜塗抹在上面。