食譜：20種食材的布朗尼
| 20種食材的布朗尼 | |
|---|---|
| 類別 | 甜點食譜 |
| 份量 | 15 |
| 時間 | 1小時30分鐘 |
| 難度 |  |
食譜 | 食譜 | 食材 | 裝置 | 技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜
| 營養成分 | |
|---|---|
| 一份量 | |
| 每份食譜份量 | |
| 每份量 | |
| 卡路里 | |
| 脂肪卡路里 | |
| 總脂肪 | |
| 飽和脂肪 | |
| 膽固醇 | |
| 鈉 | |
| 總碳水化合物 | |
| 膳食纖維 | |
| 糖 | |
| 蛋白質 | |
| 維生素A | |
| 維生素C | |
| 鈣 | |
| 鐵 | |
20種食材的布朗尼是一種含有20種食材的甜點。它改編自YouTube頻道Tasty的食譜。[1]
- 1½ 杯（275 克 / 10 盎司）紅糖
- 1杯（200克/7盎司）白砂糖
- 3根（375克/13盎司）黃油，融化
- 4 個（200克）雞蛋
- 2 茶匙 鹽
- 1 湯匙 香草精
- 8盎司（227克）黑巧克力
- 1½杯（200克/7盎司）通用麵粉
- ½杯（60克/2盎司）荷蘭加工可可粉
- 8盎司（227克）半甜巧克力，切碎
- 將烤箱預熱到180°C（356°F）。用烘焙紙襯上33 x 23 釐米（13 x 9-英寸）的烤盤。
- 在微波爐中用30秒間隔融化黑巧克力。靜置冷卻。
- 在一個大碗中攪拌黃油和糖，直到混合均勻。
- 加入雞蛋、鹽和香草精，然後加入融化的巧克力，繼續攪拌。
- 摺疊加入麵粉和可可粉，然後加入切碎的巧克力。
- 將混合物倒入襯有烘焙紙的烤盤中。
- 烘烤25分鐘。
- 同時，在一箇中等大小的碗中，攪拌芝士，直到變軟。
- 加入糖和香草精，然後加入雞蛋和牛奶，繼續攪拌。
- 烘烤25分鐘後，將布朗尼從烤箱中取出。
- 將混合物倒在布朗尼上，繼續烘烤30分鐘。
- 將布朗尼從烤箱中取出，靜置冷卻。
- 將巧克力、熱奶油和鹽混合在一個碗中，直到融化，製作巧克力醬。
- 將巧克力醬倒在布朗尼上，放入冰箱冷藏至少幾個小時，直到凝固。
- 在布朗尼上撒上一層薄薄的鹽。
- 修剪布朗尼，切成15個正方形。