食譜：豆醬千層麵

豆醬千層麵
類別	麵食食譜
份量	4
難度

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食材

• ½ 湯匙 橄欖油
• ½個小 洋蔥， 切碎
• 1罐 (400 克/15 盎司) 海軍豆，瀝乾並 切碎
• ½ 茶匙 牛至
• ¼茶匙 胡椒粉
• 1包千層麵 麵條
• 240 毫升 (1 杯) 乾酪 或 乳清乾酪
• 1瓣 大蒜，切碎
• 240克 (1杯) 番茄醬
• 240克 (1杯) 番茄泥
• 1湯匙 番茄醬
• ½茶匙幹 羅勒
• 100–170克 (4–6盎司) 馬蘇裡拉乳酪， 磨碎
• 60毫升 (¼杯) 磨碎的 帕瑪森乾酪

步驟

1. 煮千層麵條。
2. 將 烤箱預熱至180°C (350°F)。
3. 炒大蒜和洋蔥。
4. 加入切碎的豆子，煮5分鐘。
5. 加入番茄醬、番茄泥、番茄醬、牛至、羅勒和胡椒粉，煮5分鐘。
6. 在一個30 x 20 釐米 (13 x 9 英寸) 烤盤中，用一半的麵條、醬汁、乾酪和馬蘇裡拉乳酪做一層。重複步驟做第二層。
7. 在上面撒上帕瑪森乾酪。
8. 烘焙未蓋住的，在180°C (350°F) 下烘烤25分鐘，直到麵條變軟，醬汁起泡。