食譜:美洲原住民美食
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此頁面連結到各種美洲原住民傳統食物食譜。本頁的主要目的是使傳統食物食譜更容易被年輕人獲取，併為對修改傳統美洲原住民食物感興趣的人提供資源，這些食物可能會使他們對糖尿病患者更健康。在本頁中，傳統食物是指任何代代相傳的食譜。
- 橡子裹三文魚
- 烤檸檬百里香大比目魚
- 餅乾 四十年前，人們用泡打粉餅乾代替油炸麵包。
- 椰蓉裹烤鱈魚
- 乾的Ooligan或Hooligan 這些小魚在北美太平洋海岸的特定河流中繁殖。Ooligan 也被稱為eulachon或燭魚，富含脂肪，過去人們會將油濃縮起來作為潤滑油儲存和交易。現在它們通常被曬乾、罐裝或熏製。
- 鰻魚濃湯
- 秋季雞油菌煎蛋
- 柳蘭司康餅
- 油炸虎百合糕點
- Glottucks
- 大比目魚腮肉炒菜
- 印度冰激凌或Sxusem 這種蓬鬆的鮮果奶油甜點在慶祝活動中食用。
- 麝鼠湯
- Pashofa
- 醃鯡魚
- 木板烤三文魚
- 清蒸三文魚配野生藍莓
- 烤兔子
- 紫李派
- 迷迭香烤三文魚排
- Setauket濃湯
- 熏製Eulachons
- 熏製三文魚早餐捲餅
- 熏製三文魚濃湯
- 熏製三文魚醬
- 蕁麻香蒜醬
- 天婦羅烤大比目魚配香菜蛋黃醬
- 照燒烤三文魚排
- 蔬菜釀蘑菇
檢視我們的 美洲原住民食譜列表。
