食譜：燒烤炒飯

燒烤炒飯
類別	米飯食譜
份量	6
能量	160 千卡。
時間	20 分鐘
難度

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食材

米飯

• 2½ 湯匙 橄欖油
• 1½ 湯匙 芝麻油
• 3瓣 紅洋蔥，切碎
• 3瓣 大蒜，切碎
• 2個紅色 辣椒，切成1 釐米的塊
• 200 克 切碎的 豬肉
• 1個 胡蘿蔔，切丁
• ½ 辣根，切成火柴棍狀
• 3根 蔥，切成1釐米的塊
• 500克煮熟的 米飯
• 25 毫升 燒烤醬
• 2湯匙黑 醬油
• 1½ 湯匙 鹽
• 1½ 湯匙 胡椒粉

配料（可選）

• 煎蛋
• 泡菜
• 番茄
• 黃瓜
• 炸洋蔥
• 鹽
• 蝦片
• 牛肉牛排
• 蔬菜，如 玉米、胡蘿蔔和 豌豆

裝置

• 炒鍋
• 刀
• 爐子

步驟

1. 在不粘鍋中加熱橄欖油和芝麻油。將大蒜和紅洋蔥放入鍋中翻炒至出香味。翻炒至大蒜和紅洋蔥變成金黃色。
2. 加入紅辣椒和豬肉。翻炒至豬肉變色。
3. 加入辣根、蔥、米飯、燒烤醬、黑醬油、鹽和胡椒粉。翻炒至混合均勻。
4. 根據喜好搭配配料食用。