食譜:德克薩斯烹飪

德克薩斯烹飪

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德克薩斯菜是一種菜系，其基本原理深深植根於牛肉在德克薩斯州的生產歷史以及早期德克薩斯定居者（主要是那些從美國移民到當時墨西哥的科阿韋拉和德克薩斯州的早期定居者）的艱苦生活。現代德克薩斯菜的幾個基本菜譜都是基於這些早期定居者（他們在當時的其他菜系的大力貢獻下）發展起來的菜系。

德克薩斯菜還包括後來移民到德克薩斯的菜系的貢獻，這些菜系豐富了早期的德克薩斯菜，還可以被認為包括許多被認為起源於德克薩斯州或歸因於德克薩斯州的菜譜和食物，這些菜譜和食物並非基於或與德克薩斯菜的早期歷史淵源相關。

也許德克薩斯菜中最基本的一些菜譜是玉米麵包、平豆、辣椒，以及適合多人享用的烤牛肉。

德克薩斯菜與德克薩斯-墨西哥菜的區別在於，德克薩斯菜的基礎似乎與上述特定群體定居者所發展起來的菜系更為相關，儘管兩者之間存在重疊、相似和大量借鑑。

食譜

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